HALONESIA.ID – Ingin menyantap kuliner seafood ala Pantai Madasari Pangandaran, tetapi tak punya waktu untuk ke sana? Tak perlu khawatir.
Kini Kota Bandung memiliki rumah makan tradisional seafood khas pesisir pantai Sagara Madasari Pangandaran. Ya lokasinya di Jalan Bahureksa No. 22, Kota Bandung.
Di resto ini, pengunjung akan menemukan pengalaman unik menikmati sajian seafood dengan nuasana pantai lengkap. Mulai dari ornamen khas pesisir pantai hingga suara deburan ombak mengiringi setiap suapannya.
“Kami soft opening sejak November 2025, yang terinspirasi langsung dari tradisi makan seafood di kawasan pesisir Pantai Madasari Pangandaran,” ujar Supervisor Floor Sagara Madasari, Eka.
“Konsepnya tradisional seafood, pengunjung diarahkan terlebih dahulu ke area pasar untuk memilih langsung seafood. Mulai dari jenis ikan, hingga metode pengolahan dapat dipilih sendiri oleh pelanggan,” ujarnya.
Mulai dari lobster, kepiting hidup, berbagai jenis ikan segar seperti kue, kakap merah, bawal, kerapu, layur, dan udang ada di sini.
BACA JUGA: Ke Bandung, Jangan Lupa Melipir ke Roti Segar, Dijamin Bikin Nagih
Salah satu menu yang menjadi favorit adalah ikan kue bakar dan udang kecap pedas khas Madasari. Hal yang unik lainnya, di sini menyediakan tujuh jenis sambal.
Di antaranya sambal colo-colo, dabu-dabu, sambal terasi khas Pangandaran, sambal matah, sambal nanas, hingga kecap manis dan kecap kacang. Sambal disajikan dengan konsep buffet, sehingga pengunjung bebas memilih sesuai selera.
Tak hanya makanan, minuman khas juga menjadi daya tarik, seperti Es Kelapa Sagara, kelapa segar dengan isian buah-buahan dan jelly yang bisa kamu nikmati langsung di bawah pohon kelapa dan pasir yang langsung dibawa dari pesisir pantai selatan.
Tak hanya itu, resto ini juga menjual aneka oleh-oleh khas pesisir Pangandaran yang digantung rapi di setiap sudut ruangan seperti ikan asin, terasi asli pangandaran, kerupuk terasi, dan banyak lagi.
“Kita juga bekerja sama langsung dengan nelayan di wilayah Pangandaran sebagai bentuk dukungan terhadap pemberdayaan nelayan lokal,” jelasnya.
“Suplai seafood kami diutamakan langsung dari nelayan Pangandaran demi menjaga kualitas dan cita rasa,” tambah Eka.
